Geniaal als mensen een plan hebben en een stip op de horizon zetten. De van oorsprong Brabantse ict’er Bart van Berkel verkocht zijn bedrijf, ging koken, won Masterchef 2014, ging in de leer bij Sergio Herman, Peter Lute en Alain ‘wat heb jij gemaak en geproef?’ Caron, bracht een eigen kookboek uit, zette een crowdfundactie op poten en opent medio augustus zijn restaurant PETOSSI op de Lange Veerstraat in Haarlem. Nu al petje af voor Van Berkels doorzettingsvermogen en zijn keuze voor de fantastische naam van zijn restaurant. Succes Bart!
www.petossi.nl.
Voor meer info: www.vanhoutenpr.com